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价值25,000美元的机器人咖啡师每小时供应120杯咖啡

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曾经有一部经典的默片,卓别林的代表作《摩登时代》,这是我个人比较喜欢的一部老电影,前不久突然想起来就回顾了一下。

在这部电影中,工业革命的时代背景下,大量的机械化的投入,对于工人生活产生极大的冲击,这样的社会背景下,人物的生活与内心历程的变化成为一个时代的思考与映射。

随着时代的进步,机械化代替人力似乎总是一个不变的趋势和话题,越来越多的工作岗位也因为机械的投入而产生了一定程度上的冲击。还记得在今年3月的上海展会上来自universal robots的一款机械手臂成为了亮点。

其实每次展会上都能看科技代替人类的前沿感的产品,当然机械臂的操作演示也是为了展现一种科技发展的成果展示。universal robots是一家致力于机器人研发与设计制造的专业公司,他们的机械手臂不单纯应用在咖啡行业,而是方方面面需要解放人力,或者减少人力损害等场景的条件下所使用。

这样的科技产品一定会不断发展并逐渐迭代升级,无独有偶,这款名为cafeX的价值25,000美元机器人咖啡师每小时可供应120杯咖啡。这是日益增长的“机器人革命”的代表缩影,当然它也可以扼杀数百万个工作岗位。

这款机器人咖啡师每小时可以制作100多种饮料,包括浓缩咖啡、澳白、可塔朵等咖啡。有些人会觉得机器人革命不是一个问题,因为很多餐馆和咖啡店正在投资自动化和用机器人劳动力取代人工操作。同时重点是尽可能快速美味的为消费者提供咖啡。2017年的一份报告发现,未来几年,600万至750万个零售岗位可能会被“自动化”,使大部分零售劳动力面临成为“搁浅工人”的风险。

对于每小时可以提供120杯饮料,机器人咖啡师的应运而生,意味着一个正在改变餐饮业的增长趋势的意义。包括Intelligentsia,Ritual和Equator在内的经典精品咖啡烘焙商与cafeX Technologies公司合作创建了价值25,000美元的机器人咖啡师。这台机器人是旧金山咖啡馆的唯一“咖啡师”,可以在标准咖啡店里制作任何饮料。

使用cafeX这样的机械咖啡师,好处就是咖啡的价格很低,大多数饮料价格为3美元,价格不超过4美元,因为没有工人支付和最小的管理费用。此外,客