1555年，世界上第一家咖啡馆在君士坦丁堡开张
而后四百多年里，这种以特殊种类饮料的店风靡了整个世界
像其他店一样
买东西免不了排队的问题
这对于急性子的Henry Hu(胡晓宁)可以说是个恼人的问题
于是他决定打造一家完全机械化的咖啡馆
以此减少顾客等待的时间
他找到了在美国巴布森商学院时的同学Jack Sun(孙浩轩)来一起完成这个项目
并且得到了Khosla Ventures、硅谷银行等6家机构500万美元的投资
第一家由机器人代替咖啡师的咖啡馆Cafe X日前旧金山AMC Metreon电影院开张
但事实上早在2015年Cafe X项目就在香港科学园开设了体验区
▲Cafe X旧金山店
▲Cafe X香港店
▼Cafe X与传统咖啡店最大的差异在于吧台被玻璃围了起来
▼原来咖啡师的位置由一台三菱六轴机械臂取代
其他装备看起来和普通咖啡馆并没有什么区别的感觉
▼顾客可以在吧台前的显示屏上点单
品类丰富且有多种咖啡豆种类可选
▼制作好的咖啡像我们在商场里看到的果汁机那样送出
▼顾客也可以在手机App上预订
到达之后根据PIN码取走咖啡
十分方便
用机械代替人工在我们生活中变得越常见
尤其是在餐饮行业
而对于机械自动化的应用导致失业的话题也是争论不断
你是怎么看的呢？
